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北釧水産でズワイガニむき身を購入

北釧水産でズワイガニむき身を購入

北釧水産で購入したズワイガニ

北釧水産でズワイガニの脚のむき身0.5kgを『御祝』の熨斗付きで注文しました。
0.5kgということで少し少なく感じましたが、
大きいサイズの脚ですので、1本1本の食べごたえは良かったです!
それでも浜海道のものと比べると値段的には高いですね。
カニしゃぶ用の商品だったらしく、昆布とたれが付いてきました。
このたれが抜群に旨くてカニしゃぶにはベストマッチでした!
当然焼いても食べましたが、身の大きさのおかげで食べごたえはありました。
味は甘くて美味しかったですが、やはりコストパフォーマンスはあまりよくないです。

内容量 産地 状態 保存 価格 送料 のし
約0.5kg(脚15本) ロシア産 生むき身 冷凍 4,880円 1,050円 注文画面で選択可能

御祝ののしを付けて注文してみました!

北釧水産でも『御祝』ののしを選んで注文しています。
注文画面にのしを選択する箇所があります。

北釧水産でのギフトはどのような包装になっているか、
ズワイガニはどのような商品か写真を交えて掲載します。

届いた状態 ふたを開けた状態 昆布だし
ヤマトの冷凍で到着 ふたを開けた状態 だし用の昆布

カニしゃぶのたれ 凍った状態 重さ
カニしゃぶのたれが付いてきます 凍った状態 重さ約500g

浜海道と同じくで、宅配業者から届いた状態では普通の届け物と同じです。
宅配業者の包装をはぎ取ると一般的な贈り物の状態になります。
ちなみに色々な通販業者のギフト仕様を試しましたが、唯一まともな包装になっていたのが浜海道です。

むき身自体は表面に薄い氷が張っているような感じで冷凍されています。
指で握るように力を入れると、表面の氷がパリっと割れます。
重さを測ると1.1kg弱ありますが、氷の分を考慮に入れると実際の身の部分は1kg以下になると思います。

解凍はパックごと流水に当てて、ある程度表面の氷が割れやすくなった状態で
手で割って氷を取り除きました。

調理法の一つにステーキを想定していたので、一応丁寧に氷を取り除きましたが、
カニしゃぶだけならそこまで丁寧にしなくてもいいと思います。

「北釧水産の公式サイト」に行く!→

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